旨味とろける ねぎま鍋
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旨味とろける ねぎま鍋

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※写真は2人前です。

1人前3,800円 2人前7,000円
(2人前以上のご注文で、合計金額から600円割引いたします!個数「2」以上をお選びいただくと、カート画面で値引き後の価格が表示されます)

ねぎとまぐろをシンプルに楽しむ「ねぎま鍋」。江戸時代、保存がきかず不人気だったトロを美味しく食べるために生まれた料理です。今回のKATTE鍋では、本まぐろの中トロ、頬肉、頭肉とカジキの身、つみれをご用意。いろいろな部位から旨味とコクが溶け出したつゆを、野菜や豆腐にたっぷりと吸わせてお召し上がりください。
締めは、とろろを乗せた田舎蕎麦で。最後の一滴まで味わい尽くせるお鍋です。

※食器類はセットに含まれません。

商品詳細

【セット内容】
本まぐろ(中トロ、頬肉、頭肉)、カジキまぐろ、カジキまぐろのつみれ
焼き豆腐
白菜
長葱
きのこ(しめじ、えのき、椎茸)
柚子
田舎蕎麦
とろろ
針生姜
特製割下

■野菜は仕入れ状況によって変更になる可能性があります。
■ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。当日中にお召し上がりください。
■送料 北海道・九州:1,710円 沖縄:2,040円 その他の地域:1,490円

特選素材

  • 本まぐろ(中トロ、頬肉、頭肉)、カジキまぐろ、カジキまぐろのつみれ

    築地魚政

    アイルランド産天然本まぐろを贅沢に盛り合わせました。程よく脂ののった中トロ、まぐろらしい旨味の強い頬肉、ゼラチン質が多くトロッとした食感の頭肉。天然カジキまぐろを使ったつみれは、フワフワと柔らかい口当たりです。さまざまな部位を使うことで、鍋全体により一層のコクと風味が広がります。

  • 特製割下

    築地魚政

    ゆっくりと火を入れた本返しをベースにした、香り高い特製割下です。ご家庭の鍋に入れ水で割るだけで、美味しい「ねぎま鍋のつゆ」が完成します。

  • 冬野菜

    山伝

    冬本番の2月の野菜は甘味がありしっかりとしています。中でも白菜や葱類が美味しくなっています。さっと炊いてシャキシャキを食べるのも良し、煮込んで柔らかくなったトロトロ葱も美味しく召し上がれます。