たっぷり京野菜で食べる 鰯のつみれ鍋
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たっぷり京野菜で食べる 鰯のつみれ鍋

通常価格
¥3,250
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※写真は2人前です。

1人前3,250円 2人前6,000円
(2人前以上のご注文で、合計金額から500円割引いたします!個数「2」以上をお選びいただくと、カート画面で値引き後の価格が表示されます)

薫風のように爽やかなお鍋をお届けします。 今が旬の鰯を練った2種類のつみれに、目にも鮮やかな京野菜。まろやかな有機生姜ですべての旨みを引き出し、まとめました。仕上げに振った熟成黒胡椒で華やかな香りを添えて。 シンプルでありながら味わい深い、初夏を楽しむお鍋です。

※食器類、ワインはセットに含まれません。

【ワインペアリングセットもございます】
鰯のつみれ鍋に合わせたワインをお選びします。
ワインショップ「酒美土場」オンラインショップ(こちらから)、または店頭受け取りをご利用ください。
※店頭受け取りについてはページ下部をご確認ください。

商品詳細

【セット内容】
鰯つみれ2種(煮/揚)
九条ねぎ
しろ菜
みず菜
ごぼう
かいわれ
紫芽
みょうが
針生姜
熟成黒胡椒
豆腐
粟麩
KATTEオリジナル出汁

■野菜は仕入れ状況によって変更になる可能性があります。
■ヤマト運輸のクール宅急便でお届けします。当日中にお召し上がりください。
■送料 北海道・九州:1,710円 沖縄:2,040円 その他の地域:1,490円

特選素材

  • 鰯つみれ

    魚政

    脂の乗った旬の鰯を、ふわふわでなめらかな食感のつみれに仕上げました。ほっくりとした旨みが広がる煮つみれと、香ばしさと歯ざわりを楽しめる揚つみれの2種をご用意。生姜と胡椒を効かせた、上品かつ爽やかな味わいです。

  • 京野菜

    山伝

    この時期に特に美味しくなる京葉物野菜から、九条ねぎ、みず菜、しろ菜をセレクト。みずみずしくシャキシャキ軽い歯ざわりと、鮮やかな色味が夏の到来を感じさせます。鰯つみれや有機生姜の旨みが溶け出した出汁を、たっぷりの野菜でお召し上がりください。

  • 有機生姜

    juiceyaSUN

    高知県大豊町「ラッキー農園」で有機栽培された「限界突破ショウガ」を、つみれにも薬味にも使用。有機ならではの丸みのある深い味わいが、鰯や野菜の旨みを引き立てます。また今回は胡椒と組み合わせることで、初夏にぴったりの爽やかさもお楽しみいただけます。