いろいろお肉盛り(合計約200g)
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いろいろお肉盛り(合計約200g)

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※写真は400gです。

200g:2,500円 400g:4,400円 2個以上のご購入で600円引き
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築地場外市場の肉屋の名店から、おいしいところを集めました。
・和牛サーロイン・・雌牛のみを使用。脂が軽く、最高ランクの口溶けです。
・和牛カメノコ・・後ろ脚の付け根から取れる赤身の中の赤身!さっと炙ってミディアムレアで。
・岩手産合鴨・・清浄な環境が育む肉の柔らかさと、出汁の豊富さが特徴。
・信玄鶏の鶏もも・・「焼き専用」とも言われる銘柄。脂のりと歯応えがあります。
・生ラム・・ミディアムレアで!しっかりめのタレが合います。
・もち豚バラ・・脂の甘みを楽しむ豚。カリカリになるまで焼くのがおすすめ。
・鯨(赤身、ベーコン)・・クセの少ないミンク鯨。ベーコンは炙ると旨みが引き立ちます。

協力店舗:吉澤商店、鳥藤、近江屋牛肉店、魚政

※仕入れ状況により、肉の種類や部位が変更となる場合があります。ご了承ください。
※食器類はセットに含まれません。