築地鍋研究所

築地場外市場にお店を構える「食のプロ」が集まって、
築地KATTE鍋の企画販売を始め、
築地と食にまつわるいろんな「ワクワクすること」に
挑戦していく。そんな研究所です。

合同会社 築地鍋研究所

代表メッセージ

message

通称「鍋研」。
築地にできることはまだまだたくさんあります。
みなさんも一緒にワクワクしましょう!

代表 松本聡一郎 築地長生庵

主要メンバー

member

  • 高崎政文

    築地 魚政

  • 伊藤信吾

    伊藤海苔店

  • 松本裕太郎

    築地折松

  • 吉田哲也

    喫茶マコ

  • 中川宗祐

    喫茶マコ

INSTAGRAM

@tsukijinabeken

お問い合わせ

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コラボレーション、取材などのご依頼や、お問い合わせはこちらにお願いいたします。

03-3541-8308(築地長生庵)

tsukijinabeken@gmail.com